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探秘澳门摩珀斯有动心的感觉!

时间:2019-05-09编辑: admin 点击率:

  说出来你可能不信,中国豪华酒店的半壁都在澳门。面积30余平方公里的澳门不及内地一个小镇,却拥有大大小小200余家酒店,其中级酒店众多,一家比一家豪华。最近更是有一家酒店荣登了《时代杂志》“2018年世界最佳景点”(World’s Greatest Places 2018)之列,成为了澳门唯一入选榜单的目的地。

  酒店居然也能成为世界最佳景点?究竟是怎样一家酒店能在食物链的顶端闪闪发光,我今天要带你们去看看了。

  这个骨骼清奇的建筑眼看修了好几年,这次终于等到了它开业。摩珀斯是已故女建筑师扎哈·哈蒂的遗作之一,她的风格历来以离经叛道、天马行空著称,我们熟悉的广州大剧院也是出自她的手笔。

  扎哈代表作有:意大利·梅斯纳尔山物馆、德国·维特拉消防站、中国·广州大剧院、阿塞拜疆·盖达尔阿利耶夫文化中心、美国·520 WEST 28TH等

  作为首位获得普利策克建筑的女建筑师,她的设计不管是优流畅美的线条还是标新立异的造型,都让你不可忽视,也让施工队颤栗。所以,像摩珀斯这种造价一看就不可估量的酒店能够顺利建成,还是要多亏于遍地黄金的澳门酒店业,砸了11亿美金的大手笔,还真是突破想象力。

  一进酒店大堂,就感受到了摩珀斯的剑走偏风。三十多米挑高的大堂没有一根柱子,被大大小小的形,闪花了我的眼,好像万花筒那样,不管哪个角度,都有它独特的一面。

  我们中国有句古诗是——相逢俱是画中人。当客人搭乘左右两边的全景观光电梯时,也成为风景的一个元素,电梯厢体是多面型的几何设计,极具未来感。

  搭乘它会让你有穿越到未来时空的感觉,仿佛在看VR,但这一切又是真实的。每秒一层楼,每秒都是电影画面,连坐几次都百看不厌。

  探索在这些看起来貌似扭曲的空间,你才发现这里面神奇地藏匿了酒廊、餐厅、艺术装置展示区。

  即便阅遍许多奢华酒店,来到摩珀斯的客房也还是会觉得惊喜。扎哈的设计风格无处不在,大堂的未来感也带入了房间,不规则的房间在我们中国人看来是“三尖八角”,但独特的空间分区竟能兼顾融入盥洗干湿区、衣帽间和起居功能,房间像特斯拉一样极少物理按键,使用智能触控的平板电脑控全屋。

  房间的灯光也是用了心,多灯源打造了奢华质感的氛围,又不失温暖舒适。房间使用意大利的Rivolta Carmignani床品、Nespresso咖啡机、爱马仕Hermès洗护套装,就连吹风机都是戴森的。

  我还喜欢桌面上沉甸甸的金签字笔,甚至连房间里的漱口杯、垃圾桶都和建筑风格相得益彰。

  作为一个新开张的酒店,细节服务也可圈可点。那天半夜特别特别需要指甲剪,然后打电话到服务中心求助,他们说待会就送过来。我就和自己轴上了,这种密的小物件,到底酒店怎么解决呢?送个其他客人用过的,好像又很不卫生。正在纠结时,服务生就来了,是一个全新的小指甲剪,用完可自行处理,顿时觉得非常贴心。

  这次到访摩珀斯前,我特意不去搜罗太多关于它的报道和介绍,因为我希望给自己留有更多惊喜。

  在大堂,我偶遇了Pierre Hermé Lounge艾尔曼尚廊。Pierre Hermé是法式甜点的大神,素有“甜点界毕加索”之称,有多出名这里就不需要强调了。这家餐厅是全球唯一一家菜单上有咸点的Pierre Hermé Lounge,全金属网状结构包围,随便拍起照来也是各种高级。

  Pierre Hermé 曾这么形容马卡龙: 它的重量只有几克,但是却足以给你满足地颤抖。它们很薄,脆壳、圆圆的形状、诱人的颜和湿软的馅料让爱好者们先饱眼福,你可以用手指感觉它们光滑的表面,香气满足了鼻子,当你咬到松脆的外壳,耳朵会听到悦耳的声音,这一切之后,才是味觉的满足。

  我最喜欢的Pierre Hermé大作是玫瑰+荔枝+覆盆子的精妙组合——Ispahan,很多人觉得马卡龙很甜、很齁,那你一定要试一次这个口味,搭配茶,超美妙!Ispahan的特饮也不能错过,都是粉粉的、香香的、酸酸甜甜的,是心头肉没错了!

  Pierre Hermé大神还为摩珀斯特别定制了一款甜点,全球仅在此地有售。你看巧克力的图案是不是和大堂标志的几何图形一模一样?用小木槌轻轻敲开,下面露出的是雪糕,可以拌着巧克力薄脆和榛子酥一起吃。

  餐厅里分布了七个这样插满龙鳞的艺术装置,巧妙的将餐桌隔绝开来,形成一个个古典与现代气息融合得很好的特殊“包厢”,可以让你在安静的环境下细细品尝美食。

  天颐是澳门首家“尝味菜单”中餐厅,简单地说就是没有菜单,主厨今天煮什么,你就吃什么,不用选择困难症的在菜单上左挑右选,只要怀着拆礼物的心情等待美食到来就可以了。

  各种杯盘碗碟都尽善尽美,果然是豪华酒店的半壁,感受不到“成本控制”四个字啊!每上一道菜,都会有专人为你服务,跟你介绍这道菜的特、用的是什么食材、背后有什么故事等等,感觉有问鼎的野心。

  第三家餐厅,来自法国名厨杜卡斯Alain Ducasse打造的风雅厨Voyages by Alain Ducasse。别人做厨师一辈子能拿到一颗星星就谢天谢地了,他本人开了23间餐厅一共摘了19颗星星!就是厨神。

  餐厅以橙和褐为主调,雅致又不失轻松,菜单上的菜品并不多,走的是fusion创意菜风格,所以你在这里可以看到很奇妙的创意融合,餐桌上有西餐餐具,也有朴实的木头筷子。

  对这道桂花炒时蔬印象深刻,很像潮汕传统的“炒八样菜”,又有点日料的影子,加入了桂花非常赏心悦目。

  每道菜都是遵循了厨神的烹饪宗旨,讲究东西方融合与创新,让你尝到惊喜是风雅厨的最大亮点。

  一个好酒店有什么不能输?大堂,房间,服务,餐饮……当然还有水疗中心。请注意,你的感官又要被颠覆了!

  从来没想过在澳门能看见雪,还是在夏天。一门之隔,门后又是另外一个世界。走进水疗中心,瞬间陷入一片宁静,灯光有些昏暗,顺着地上零星点点的灯光慢慢往前走,空气开始泛着寒意,皑皑白雪赫然闯入眼前,仿佛走进了一个静谧的北欧森林。

  这是摩珀斯以真实冰块建造的“雪园”装置,矗里在雪里的也都是由挪威运来的真实的树。还没开始体验水疗,走进去的这条路就已经充满仪式感,让你的心逐渐归于平静。

  具体水疗服务,目之所及使用的产品都是最高端的,用印度古方精油做一个全身按摩,身心都会变得愉悦,“梦寐酣睡”这个摩珀斯专研的水疗护理,有睡眠困扰的可以试试,兔子试了据说一夜好眠。我则是尝试了一款面部护理,用带微电流的电网状面膜刺激筋膜层再生,明显觉得皮肤弹了很多。

  酒店是过夜的住所,也可以是旅途的终极目的地。摩珀斯超前的设计平衡了艺术和实用,给了我一次独特的居住体验。就像,我自己也对酒店有是3颗星的评判标准:

  摩珀斯是当之无愧的🌟🌟🌟,无论你喜不喜欢扎哈,无论你喜不喜欢这样的风格,它都是跨不过去的“地标酒店”,是一生值得入住一次的酒店。

  这里像什么呢?我想了很久。我们经常会说“这个东西很像我吃过的/用过的/去过XXX,但是来到摩珀斯我觉得有点慌,我竟然想不到一个恰当的比喻,因为我根本从来没有进入过这样的一个建筑之中。

  如果非要说,可能是盗梦空间吧——一切你想不到的、做不到的、不合逻辑的,都上演。

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